汉中菜豆腐

汉中菜豆腐简介

    汉中菜豆腐历史悠久，是汉中的名吃。在很久以前汉中招待宾客的美味佳肴！现在已经很普通了。菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩。其实菜豆腐是过去穷人发明的吃食，现在已经走上了人们的餐桌！汉中的菜豆腐老少皆宜，随着时代的进步人们不再早起去做饭而更多的是去买现成的！而菜豆腐是大家经常吃的早餐，菜豆腐营养价值高，既经济又实惠！菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。即便是山珍海味也比不上汉中菜豆腐！

2.利润分析

汉中菜豆腐利润分析

按一天卖100份来计算：每碗卖2.5元，成本需要5毛钱，100碗×2.5=250元毛利润

100×0.5元=50元成本   250元毛利润减去50元成本=200元一天×一个月30天=6000元×一年12个月=72000元

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

3.合作方案

汉中菜豆腐培训方案

欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

4.教学流程

汉中菜豆腐培训流程

我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。