烤海鲜
1.产品介绍
烤海鲜项目简介
烤海鲜可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烤海鲜是在火上将食物烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烤海鲜方式也逐渐多样化，发展出各式烤海鲜炉、烤海鲜架、烤海鲜酱等。烤海鲜本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烤海鲜在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烤海鲜通常是小至家庭，大至学校的集体活动。
2.利润分析
烤海鲜利润分析
烤海鲜毛利润都在百分之七十左右主要还要看你卖多少海鲜，卖多少钱，我们就按一天卖1000元来计算成本在300元 1000元毛利润减去300元成本=700元一天×一个月30天=21000元×一年12个月=252000元
备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
3.合作方案
烤海鲜培训合作方案
欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。
4.教学流程
烤海鲜培训流程
我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。
