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老陕搅团

1.产品介绍

老陕搅团简介

   老陕搅团为西北一特色吃食,定义为“用面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。在西北,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法有很多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。



2.利润分析

老陕搅团利润分析

老陕搅团成本利润分析:以50斤面粉为例:单价1.7元,即1.7*50=75元,可做凉皮130斤,每碗凉皮用量0.5斤,即130/0.5= 260碗,每碗凉皮售价4元 ,可卖4*260()=1040元。辣子油每碗成本0.3元:大料水成本每碗0.10元,燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元,260碗凉皮调料共计0.55*260()=143元总成本:面粉价格75+调料价格143=218元。纯利润:1040-218=822

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。



3.合作方案

老陕搅团合作方案

欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。



4.教学流程

老陕搅团培训流程

我们对于初学者没有任何经验的学员,先从捏刀手势教起,先熟悉一下怎么切菜手势操作方便,具有安全性,学习的项目需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配全部都有专业师傅手把手指导,做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

 

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